简介 可以千变万化利用的吐司一定要列为家中的常备食材~而吐司本身的变化也是一种乐趣呢！非常简单的取用平常泡来喝的奶茶粉，就可以做出香甜的奶茶吐司唷！ 材料高筋面粉300g 即溶奶茶粉2包40g 酵母粉1茶匙 糖30g 盐1/4茶匙 蛋1颗 无糖豆浆(或牛奶)130ml 无盐奶油30g做法1

　　 依序将量秤好的『无糖豆浆、蛋、糖、盐、面粉、奶茶粉、酵母粉』层层放入面包机内锅，启动『面团』程序拌打约10分钟成均匀面团后，加入室温下软化的奶油继续打10分钟&发酵1小时。发酵好的面团涨大约2倍，用手指沾粉戳下去，凹洞不会回弹。

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　　 取出面团，压出空气，分割成三等份滚圆，盖上保鲜膜静置松驰20分钟。

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　　 取一个小面团撖平成长楕圆形后将左右两边往中间折起，压扁后再撖平，然后由上往下卷起成小圆柱状的面团。

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　　 依序完成三个小圆柱面团，排入吐司模内，不加盖送进密闭的烤箱或微波炉里进行第二次发酵(请用瓷杯装杯热水放在旁边帮助发酵)。

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　　 发酵至吐司模七至八分满(今天天气凉，让它发酵了快1个小时，利用这1个小时去烤了小蛋糕)。

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　　 取出吐司模盖上盖子，预热烤箱至摄氏180度，再放入吐司模烘烤30分钟即可取出架凉(漂亮的满模^^)。

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　　 因为面团有好好的进行发酵，所以做出来的吐司内里非常柔软唷！