简介 夏天天热，不想待厨房太久，不防做凉拌小黄瓜，放在冰箱，餐前盛出一小碟，简单又方便。 材料小黄瓜2条 盐巴2大匙 糖2大匙 白醋1大匙 香油1大匙做法1

　　 将小黄瓜切斜片。

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　　 放入盐巴用手抓一抓，抓约五分钟。

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　　 用清水洗净两次后，再用冷开水冲一次，水倒掉后加入糖、白醋、香油拌一拌。

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　　 放入保鲜盒中密封，冰冰箱冷藏，一夜后即入味可食。

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　　 左图是有加蒜头的