简介 三明治夹入烤甜椒，清清爽爽很美味，更是营养早餐的好选择，没有肉也不失风味欧～ 烤甜椒详细作法可参考：https://icook.tw/recipes/107678 小日子食堂粉丝页https://www.facebook.com/losdias.tw 小日子食堂部落格 http://losdiastw.blogspot.nl/ 材料土司2片 油渍烤甜椒适量 荷包蛋1个 罗曼叶适量 起司1片 黑胡椒少许 海盐少许做法1

　　 甜椒放入以预热 250 度的烤箱下层，烘烤 10-12 分钟，将甜椒翻面，再烘烤 10-12 分钟。甜椒从烤箱取出，放凉后将甜椒皮与籽去除。

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　　 切成喜欢的大小，甜椒汤汁保留。

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　　 将甜椒肉装入于瓶中，包含汤汁，再倒入少许初榨橄榄油至满瓶即可。详细作法可参考：https://icook.tw/recipes/107678 其他配料可自行选择。将罗曼叶洗净沥干备用，煎一个荷包蛋、切一片起司，一一夹进土司里，洒上些许海盐与黑胡椒调味就很美味～