家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

花生巧克力方块的做法

发布时间:2019-03-10 11:36:42

  花生巧克力方块的做法

材料

  低粉90g,黑芝麻花生酱65g,可可粉10g,无盐奶油50g,糖粉60g 10g,全蛋液15g,杏仁粉20g,蛋白液35g

花生巧克力方块的做法

  1.室温下软化的黄油中加入糖粉

  2.用打蛋器搅拌均匀

  3.加入蛋黄液

  4.用电动打蛋器快速打发至奶油糊状

  5.低粉中加入可可粉,搅拌均匀

  6.低粉和可可粉一起过筛,筛入奶油糊

  7.加入杏仁粉

  8.先用橡皮刮刀搅拌均匀

  9.用手揉成光滑面团,放入冰箱冷藏半小时左右

  10.冷藏后的面团从冰箱中取出,均匀铺在烤盘上,厚度约为5mm,压平压实

  11.用叉子在饼皮上叉上几排小孔,烤箱180度预热5分钟,放入饼皮烤15分钟左右

  12.花生酱中倒入蛋白液

  13.搅拌均匀后加入糖粉

  14.用勺子将混合物搅拌均匀,做成馅料

  15.烤好的饼皮取出,稍稍冷却

  16.将馅料放于饼皮上

  17.用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀

  18.165度烤20分钟左右,取出后趁热切割,冷却即可食用

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点