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酱花生猪蹄的做法

发布时间:2019-03-10 11:36:39

  酱花生猪蹄的做法

材料

  猪蹄,花生,姜片,蒜头,香叶,八角,生抽,老抽,冰糖,料酒,盐,鸡精,醋

酱花生猪蹄的做法

  1.猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆

  2.倒入猪蹄翻炒一会儿

  3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋

  4.倒入清水,淹过猪蹄

  5.加入花生米

  6.盖锅盖,大火烧开,转小火,1小时以上至肉烂,放鸡精调味即可

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