简介 花生烧丝瓜，是潮汕地区的经典家常菜，虽为素食，但营养丰富，清新带着香气的味道让人食欲大开，而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效，适合任何人群食用。花生的香，丝瓜的甜，一个有嚼劲，一个软甜，配合在一起口感极好。过程简单快速，大家快来学一下：花生烧丝瓜 材料丝瓜一根 花生适量 盐适量 蒜头适量 鸡精适量做法1

　　?将丝瓜去皮，再切成块，放至盘中备用

2

　　? 蒜头和花生剁碎，放至碗中待用

3

　　? 在锅中加入油，热油锅，油炸花生

4

　　? 再爆香蒜末，倒入切好的丝瓜翻炒

5

　　? 接着加入适量水，适量盐，倒进花生碎，再翻炒均匀即可

6

　　如想查看更多美食教学视频，请搜索wx公众号“潮音潮人”并关注获取~

7

　　? 最后这道经典的潮汕家常菜就做好啦，快点为你的家人换新菜式吧

小诀窍

　　温馨提示

　　? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

　　? 花生一开始不用炒太久，炒太久花生会焦

　　? 下丝瓜后一定要加水，但不用加太多，不加水丝瓜干炒会焦