吐司 一片，美乃滋 适量，蛋 一颗，玉米粒/绿花椰/高丽菜丝 适量，海苔粉/芝麻 适量

　　1、基本上蔬菜和鸡蛋就是跟做大阪烧一样的步骤 把蔬菜们切碎 和鸡蛋搅拌均匀；

　　2、使用美乃滋沿着吐司边缘挤出一个框框，再把搅拌好的蔬菜蛋糊倒入美乃滋框框里即可! 非常方便 完全不会溢出来喔；

　　3、送进烤箱烤到蛋和蔬菜都熟即可；

　　4、烤好的烤蛋吐司 在表层挤上美乃滋；

　　5、最后洒上海苔粉/芝麻 就完成囉。