简介 烹调方式：煎 or 烤 烹调用具：锅、筷/煎匙、炉具 or 小烤箱 用来怀念吐司烤肉 XD 这道超方便又超省钱啊 !! 肉片醃好放冰箱，想吃时煎一下就 OK，单吃、配饭、配面都很棒 因为材料和准备很简单，煎好试吃惊艳了一下 喔哦 超超好吃 (拇指 原本煎了两片吐司，结果摆盘好，剩下的肉就被我偷吃光了 XD 只用和风酱油醃大约十分钟左右，肉很甜 如果喜欢吃咸一点，可以改用台式酱油，或是醃久一点 材料吐司1片 肉片5片 蒜4瓣 高粱酒1T 黑胡椒粉1t 酱油露1T做法1

　　 【准备】蒜切末；肉片 [醃料 （高粱酒或米酒、黑胡椒粉、酱油露）※ 1 ] 拌匀，醃 10 分钟以上

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　　 【烹调方式 1 - 煎】锅内洒点水、热锅 (不抹油 ※ 2 ) 后转小火，摆入肉片，煎熟，盛起；放入吐司，两面稍微煎脆；将肉片铺在吐司上，完成 =D

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　　 【烹调方式 2 - 烤】烤箱铺铝箔纸或使用烤盘，预热，肉片和吐司各放一边，烤到肉完全变白 (约 5 分钟)