简介 昨天孙子做满月,在餐厅有这一道菜,炸了有点过头点,本来我还挺喜欢的,可惜火候没有掌握好,所以今天我就做了这道加了起司在里面的爆浆芋泥卷,不错吃喔。 材料土司5片 芋头1颗 起司3片 脆浆粉1大匙 水2大匙做法1

　　 芋头蒸熟后,打成泥,加入糖,起司拌匀。

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　　 土司去边,用擀面棍压薄。

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　　 抹上芋泥。

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　　 卷成长条状,来回搓揉一下让它更结实,炸时才不会裂开。

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　　 脆浆粉加水拌成粉浆。

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　　 芋泥卷两端用手指抹上粉浆。

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　　 油烧至120度左右,放入芋泥卷,转中小火。

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　　 炸至金黄即可。