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小吟爱做菜~手做『全麦养身土司』每个530g-12两模具4条的做法

发布时间:2021-12-28 21:16:16

  小吟爱做菜~手做『全麦养身土司』每个530g-12两模具4条的做法

简介 简单又营养卫生的~手做养身土司 随心所欲的添加自己与家人想要的口味 全麦面粉&桂圆&红枣干&枸杞&葵花子 这样是不是很满足呢~">1

   面团3红枣干/枸杞/葵花子

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   面团3桂圆&红酒先浸泡约10分钟

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   直接发酵法:将所有材料搅拌至完成阶段

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   完成阶段→薄膜

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   锅盆擦少许油→准备发酵(第一次发酵)

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   发酵至2倍大时间约50~60分钟

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   分割530g/每个→再分为3团→滚圆→中间发酵→10~15分钟→2次擀卷

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   放入土司模具

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   发酵至8分满约40~50分钟

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   表面涂上少许蛋液

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   烘烤时间上/170度→下火/190度→时间约30~40分钟→烤至金黄色即可(底部3个栋微黄即可)

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   完成→出炉时在桌面上敲一下再脱模

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   柔软细致养身土司完成

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   健康营养的自制土司当家人的早餐&点心是最幸福不过的

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