菠菜，木耳，辣椒，酱油，醋，麻辣油，香油，盐，糖，鸡精

　　1.菠菜洗净过开水，捞出；

　　2.木耳开水泡发，捞出，凉水洗净，去根蒂，切块；

　　3.将处理好的菠菜和木耳装盘，放少量酱油（也可以不放）、醋、麻辣油、香油、盐、糖、鸡精调均匀即可。