简介 【蚵仔煎】是一样台湾小吃，但是往往到外面吃一盘不大盘往往动辄50元上下，而且料也不多。 今天美魔女XJolyn发挥””小资女孩””的精神，来做料好、价格又实在的【蚵仔煎】，再加上自己特调酱汁，ｏｈ～ 小白菜的清甜＋鸡蛋的微微焦香＋蚵仔的鲜～淋上专用酱汁．．．好呷～ 也是不输外面的啦，要满足一下自己小小的胃，照我简单的做法，自己ｄｉｙ吧！ 材料蚵仔牡蛎13颗 鸡蛋1粒 小白菜2株 蚵仔煎粉5大匙 水1中碗公做法1

　　 巿售蚵仔煎粉，５～６大匙调成一个中碗公的水

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　　 准备小白菜切小段备用、蚵仔１３颗左右、蛋１颗

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　　 1.5大匙油热锅后，加入蚵仔煎１０秒

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　　 将蛋打入约待１５～２０秒

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　　 加入小白菜后，随即周围淋上蚵仔煎粉水，约半碗公，这时周边可再淋上一圈少少的油．．．

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　　 煎成香香状后翻面即可准备盛盘

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　　 淋上蚵仔煎专用酱汁，ｆｉｎｉｓｈｅｄ．

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　　 好吃的样子．．而且重点成本少少．但蚵仔多／菜多．．．不但美味又能吃得饱嘟嘟唷～

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　　 夹上一口满足耶.....^o^/自己动手也能做出夜巿好吃的蚵仔煎唷~