嫰豆腐500g、适量的食用油、盐、酱油、葱花

　　（1）锅内放入食用油开中火加热。

　　（2）锅热六成放入豆腐片两面煎，煎至两面金黃色。

　　（3）放入适量的盐、酱油及葱花拌匀即可。