香煎鸡腿排的做法
发布时间:2019-03-10 04:32:57
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食材大集合
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将鸡腿排擦乾,将两面均匀抹上煎鱼帮手。*小秘诀:在去骨鸡腿排内面划数刀,主要是为避免鸡腿排入锅干煎受热时,会整片紧缩起来。油烧热后,放入鸡腿时皮要朝下,到煎至金黄之前都不要任意翻动,这样鸡腿皮就可以煎的完整不会有皱褶。
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锅加油加热,放鸡腿排煎至两面金黄即完成。
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上桌。
食材大集合
将鸡腿排擦乾,将两面均匀抹上煎鱼帮手。*小秘诀:在去骨鸡腿排内面划数刀,主要是为避免鸡腿排入锅干煎受热时,会整片紧缩起来。油烧热后,放入鸡腿时皮要朝下,到煎至金黄之前都不要任意翻动,这样鸡腿皮就可以煎的完整不会有皱褶。
锅加油加热,放鸡腿排煎至两面金黄即完成。
上桌。