简介 天气骤降的晚上，来碗热呼呼的鸡汤该有多好！ 喝腻了香菇鸡汤吗?来试试不一样的组合吧! 菇类的香甜搭上鲍鱼的海味~~将鸡汤转化成浓郁的温暖~~ 简单的食材，迅速就可以完成囉！ 材料

　　新鲜鸡腿 1支(约300克),秀珍菇 150G,南非鲍鱼罐头 1罐,姜片 适量,米酒 适量

秀珍鲍鱼清鸡汤的做法

　　1、鸡腿先以滚水川烫(加入适量姜片及米酒)约1分钟后捞起

　　 2、鲍鱼从罐头取出后汤汁留下，将其以清水稍稍清洗后切块备用。秀珍菇清洗过后备用

　　 3、冷水放入以上材料，由下至上为：鸡腿→鲍鱼→秀珍菇，并将剩余之鲍鱼汤汁及姜片加入。

　　 4、先以大火煮至水滚，约5分钟后转至小火炖煮20分钟即可上桌！