油面筋100g，水发木耳100g，肉丝50g，姜片，八角，酱油

　　1.炒锅加油烧热放入姜片，八角炒香放加酱油，料酒炒匀，到半碗开水，放油面筋，木耳，慢炖

　　2.开锅后开小火加盐，糖调味，炖到油面筋熟烂即可