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洋葱木耳腰花的做法

发布时间:2019-03-10 10:55:44

  洋葱木耳腰花的做法

简介 猪肾含锌、锰、硒较多,蛋白质含量较高,俗称“腰花”。猪腰有养肾气、益精髓之功效。 材料

  猪腰2个,洋葱1个,木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精、糖、胡椒粉、淀粉、料酒适量。

洋葱木耳腰花的做法

  1、猪腰洗净中间破开去骚膜,横竖切数刀,莫要切到底,剖成麦穗花刀。

  2、碗中放料酒、糖、胡椒粉、淀粉、酱油抓拌腰花腌制片刻。

  3、洋葱去皮切块,木耳泡发。

  4、起锅热油爆香葱姜,放腰花炒至变色盛出。

  5、另起锅热油翻炒洋葱和木耳,放盐、鸡精调味。

  6、放腰花翻炒均匀即可。

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