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蒸出来的蜂蜜小蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 13:23:30

  蒸出来的蜂蜜小蛋糕的做法

材料

  低筋面粉80克,蜂蜜30克,糖20克,玉米油20克,鸡蛋2个,玉米淀粉5克

蒸出来的蜂蜜小蛋糕的做法

  1、蜂蜜+油放微玻炉叮20秒钟,再用蛋抽搅拌均匀备用。

  2、面粉过筛两遍备用。

  3、鸡蛋打入盆里加糖混合,再放入40度左右的热水锅里,用电动打蛋器低速打至细泡,再转高速打至纹路不消失,再筛入玉米淀粉搅打片刻。

  4、一次性筛入面粉,倒入蜂蜜油的液体,用蛋抽从底部往上翻,看不见干粉时再用刮刀切拌均匀,用勺子盛入玛芬杯,开水锅蒸15分钟关火焖两分钟后取出即可。

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