简介 　这道【养生菇菇鸡汤】，是选用【金门高粱酒】来提香提味，带有淡淡酒香且鸡肉炖煮的超软烂，大量的菇类、蒜头及牛蒡茶包也炖煮的非常入味～非常香～真的营养健康又美味哦！ 　天冷了，最适合来碗热呼呼的养生汤，喜欢的人快来试试吧！ 材料鸡肉半只 鸿喜菇1包 美白菇半包 金针菇1包 香菇8朵 舞菇半包 蒜头2大粒 牛蒡茶包2包 杏鲍菇（切丝）适量 鸡高汤或水适量 盐适量 金门高粱酒2大匙做法1

　　 ［准备1］鸡肉洗净汆烫备用。

2

　　 ［准备2］准备所需食材。

3

　　 起锅，加入适量的水，水滚后加入步骤1鸡肉、牛蒡茶包、蒜头及金门高粱酒，水再次煮滚后转小火炖煮约1小时。

4

　　 加入各种菇类，继续炖煮0.5-1小时，熄火前加入适量盐调味即可。

5

　　 完成后，就可以享用热呼呼又营养的【养生菇菇鸡汤】囉！

6

　　 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。