简介 这种天气给爸妈来一锅麻油鸡汤 不但很下饭且很暖身~(啊嬷养的鸡真好吃) 材料土鸡腿2大只 老姜1根 米酒1碗 枸杞10g 盐1匙 黑麻油3大匙做法1

　　 先将鸡肉切块洗净并川烫后冰镇 , 老姜切片备用 。

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　　 接着起锅倒入黑麻油 , 以小火煸香姜片至金黄色 , 散发出香气

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　　 接着放入鸡肉翻炒至变色 , 锅边呛入米酒 , 接着加入适量的水及枸杞续煮

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　　 续煮约30分钟至鸡肉软嫩 , 以盐调味即可 。