简介 煮绿豆有很多方法， 泡水去掉种子的轻微毒素说法颇有道理！ 所以Mia不建议直接干锅炒的方式， 尤其是大量食用，或是自己用！ ^ ^’’’ 那要怎样才能快速煮好裂开却不脱壳的绿豆呢? 抓住前准备的诀窍，十分钟就可以煮好绿豆汤！ 和Mia一步一步来吧！???? Mia的厨房实验 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料绿豆一杯 水适量 糖适量做法1

　　 绿豆洗净后泡3倍水量发至约两倍大。(夏天避免水臭掉，可以加水入冰箱冷藏一夜完成。)沥干水分后入冷冻变硬。(取出后轻敲，很容易豆子就会散开。)

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　　 取盖过豆子高度3~4公分高的滚水量直接加入煮滚，盖锅、转小火续滚10分钟，就完成裂得刚刚好却不脱壳的松软绿豆了。(再依个人喜好添水、加糖、煮沸~即可！)

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　　 加点儿冰块，马上就能享受清凉了 (*?︶?*)