200 gm 姜块 （ginger）

　　250 gm 蒜瓣 （garlic）

　　3 tbsp 油

　　1 tsp 盐

　　用一个小钢勺把姜块比较老和脏的部分刮去，蒜瓣去皮。

　　把所有材料放到搅拌机搅拌成糊状，可以加点水帮助搅拌，小量就好。冷藏可以存放大约2-3个星期。可以一半冷藏，一半冷冻，冷冻的话，可以收藏一年。