葱 3支,辣椒 2支,蒜头 10个,软丝 2只,香菜 50公克,酱油 1茶匙,蚝油 1茶匙,糖 1茶匙,蒜香粉 适量

　　1、先将葱切段、辣椒切片、蒜头切片、软丝切丝、香菜切段、芋头切条。

　　2、软丝入锅炸金黄色备用，蒜头、芋条分别炸酥备用。

　　3、起油锅以葱、辣椒爆香，续入炸好的软丝、芋条等料，再以蚝油、蒜香粉等调味，快速拌炒均匀即可盛盘。