简介 苦瓜Bitter Gourd: 功效主治: 除邪热，可解疲乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤， 强身，使人精力旺盛，不易衰老。 味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。清热消暑功效. 苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 材料鸡汤量度杯半杯 苦瓜1个250克 盐、糖适量做法1

　　 步骤1.把苦瓜清洁切片状.

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　　 步骤2鸡汤量度杯 半杯.

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　　 步骤3将鸡汤，糖苦瓜入锅。

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　　 煮熬至软. 加适量盐调味即可。