简介 菜鸟也能做菜，怕油烟怕油喷，什么都怕，那就试试这道轻食主义的最爱，周末给你爱的他来一份暖暖的早餐~ 材料蘑菇300克 嫩菠菜300克 鸡蛋5个 橄榄油适量 海盐适量 黑胡椒适量 巴萨米克黑醋装饰 欧芹碎装饰做法1

　　准备一个焗烤碗，刷上橄榄油，备用。

2

　　准备一个汤锅烧开水，放入适量的盐，把洗净的菠菜放入锅内煮1分钟后，捞出沥干，放冰水备用。

3

　　把煮过的菠菜切碎；蘑菇切丁状，放入碗内，加入橄榄油、盐和黑胡椒，拌均备用。

4

　　把蘑菇及菠菜叶均匀放入焗烤碗内，分别打入鸡蛋，淋上少许橄榄油，洒上欧芹碎、海盐及黑胡椒。

5

　　包上保鲜膜，放入微波5分钟后取出。

6

　　淋上巴萨米克黑醋即成。