简介 最近菜市场到处都可以看到竹笋囉!!产季的竹笋最鲜甜可口了!今天菲姐用万用锅炖了竹笋蛤蜊鸡汤，竹笋清脆香甜的清爽滋味，搭配上软嫩的鸡腿肉及顺口鲜甜的蛤蜊汤头，真的很适合夏天的汤品喔。 使用锅具: FASCOOK电子万用锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料竹笋2支 大鸡腿1支 蛤蜊半斤 姜片5片 米酒1匙 盐少许做法1

　　 将鸡腿洗净切块汆烫捞起、蛤蜊吐完沙洗净、竹笋洗净切块、姜切片备用

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　　 准备好万用锅

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　　 将鸡腿、竹笋、姜片入锅，加入米酒1匙和冷水1400cc

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　　 盖上锅盖(注意: 压力排放阀必须在关闭的位置)设定时间为20分钟，按开始键即可

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　　 烹煮结束，将压力排放阀移至泄压位置；泄压完成即可开盖

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　　 开盖加入蛤蜊，按取消键后按下5分钟再按开始键让锅子持续加热直到蛤蜊煮熟就可以了(可以不用盖盖子)

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　　 加入少许盐调味就可以上桌囉!