简介 万用卤汁，想吃什么就放什么 材料鸭翅50 鸡爪50 豆干5 海带5 豆皮10 鸡胗两斤 姜母半斤 辣椒五根 蒜头10颗 酱油3杯 冰糖一杯 蚝油半杯 卤包两包 开水300cc 米酒300cc做法1

　　鸭翅拔毛隙缝清洗干净沥乾，隙缝里会藏血块鸭毛

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　　鸡爪洗净切除指甲沥干水分

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　　油锅爆香姜块后再放辣椒蒜头炒香微焦后再倒入米酒，酱油

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　　焦糖味道就是要放冰糖炒香

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　　先放鸭翅卤30分钟

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　　再放鸡爪小火卤30分钟后熄火闷30至1小时

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　　美味的冰糖卤鸭翅

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　　吮指回味的鸡爪完成热热吃的到焦糖酱香冰凉吃的到胶原蛋白

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　　完成