简介 无骨鸡腿表面煎至金黄色，肉质软嫩，搭配蒟蒻丝、生菜一起享用，清爽又好吃！ 更多食谱请见《家常菜谱》 材料无骨鸡腿1支 魔芋丝1包 小黄瓜1支 家乐福严选红萝卜0.5根 白萝卜0.25根 味噌2汤匙 味霖2汤匙 清酒2汤匙 味噌1汤匙 美乃滋1汤匙 酱油2小匙 蒜泥1小匙做法1

　　 鸡肉用醃料(味噌2大匙、味霖2大匙、清酒2大匙) 醃2小时后，去掉醃料，以不沾锅用中火煎，皮先朝下煎，两面各煎十分钟，至熟。

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　　 将蒟蒻丝稍微烫过，沥干。

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　　 将酱汁料(1大匙味噌、1大匙美乃滋、2小匙酱油、蒜泥一小匙) 拌匀。

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　　 将所有蔬菜丝(小黄瓜1支切丝、「家乐福严选红萝卜」0.5根切丝、白萝卜0.25根切丝) 与蒟蒻与酱汁一起拌匀，略放20分钟入味，将鸡腿切片放上即可完成。