简介 让鸡排Q嫩可口的秘密是什么？利用果酱中的丰富果胶帮助肉质软嫩，酸甜还带着饱满油汁的草莓鸡排，每一口都有爱的感觉！ 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料云岭鲜鸡-去骨鸡腿1份 橄榄油2大匙 综合生菜沙拉1盒 草莓200g 草莓果酱3大匙 水果酒5大匙 寿喜烧酱或酱油3大匙 水或高汤100ml 初榨冷压橄榄油3大匙 蜂蜜2大匙 柠檬汁1大匙 盐1/4小匙 黑胡椒少许做法1

　　 将冷冻的去骨鸡排解冻。

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　　 先调好草莓酱料备用。

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　　 中火热锅后加入橄榄油，先煎鸡皮面3分钟，再翻面煎3分钟，或至表面成金黄色。

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　　 加入草莓酱料，搅拌融合，加盖中火闷煮8分钟，翻面后再加盖煮8分钟，起锅。

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　　 放凉后切片。

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　　 将蜂蜜柠檬酱用叉子或搅拌器打匀。

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　　 将综合生菜沙拉铺盘，盛入切好的鸡排，放入对切的草莓，淋上蜂蜜柠檬酱，即可上桌。