简介 這樣來著...去餐廳喝到一個southwestern chicken soup,沒豆子,還加酒的,於是回公寓來弄了這個東西,覺得湯這種東西真是胸襟廣闊,海納百川呢,幾乎是加什麼都不為過. 材料

　　雞胸肉,洋蔥,大蒜,胡椒,青豆(黑豆白豆什麼豆都好),西紅柿,青椒,孜然,菠菜,橄欖油,高雞湯寳(或者貴家自有濃雞湯),檸檬汁,辣椒油

西式雞肉湯的做法

　　1.在鍋裏大火熱油,加入碎的洋蔥,大蒜和胡椒,約5min

　　2.調到中火加入雞肉和孜然,又是5min

　　3.倒入切好的西紅柿,豆子,青椒,菠菜,雞湯,大火燜10min

　　4.熄火,加人檸檬汁,加鹽胡椒粉辣椒油等,据個人喜好地

小诀窍

　　將湯澆在玄米飯上,真棒~西紅柿適量加多點,可以加牛肉粒,向羅宋湯的方向想像,可以很有創意