普通面粉（中筋面粉）200G，酒酿汁100G，酵母1/4茶匙，红曲粉1汤匙

　　1.酒酿里面的米粒挤干净汁后滤掉不用，取100G酒酿汁和面。酒酿可以使面团发酵但是比较缓慢，所以这里添加了少量的干酵母作为补充。所有材料混合揉成光滑均匀的面团

　　2.面团一发后滚成长条，等分成5个剂子

　　3.每个剂子再分成4等分分别滚圆压扁

　　4.每个压扁的小剂子擀成比饺子皮略厚的中间厚周围薄的圆片

　　5.如图把四张圆面片从上往下顺次叠加

　　6.再从下往上卷起（也就是从那张叠在最上层的面片开始卷），用手从中间掐断

　　7.卷好的面片自然形成玫瑰花瓣的样子

　　8.拧断面卷后将断面朝下就得到两朵玫瑰

　　9.依次做好所有生坯，排入蒸锅中醒发15分钟

　　10.凉水上锅水开后中大火蒸15分钟，关火焖10分钟即可