蘑菇 1盒

　　九层塔 5株

　　甜椒 1个

　　蒜头 2瓣

　　橄榄油 1.5大匙

　　盐 1/2茶匙

　　1

　　将蘑菇对半切、甜椒切成小块、蒜头切成蒜末备用。

　　2

　　热锅后倒入橄榄油，先放入甜椒与蒜末拌炒5分钟。

　　3

　　加入蘑菇一起拌炒，用小火慢煮7分钟，蘑菇会渐渐软化出水。

　　4

　　加入盐调味。

　　5

　　将九层塔叶子摘下，放入锅中，熄火、继续翻炒1分钟，即完成。