简介 球芽甘蓝算是适宜生长在冬季的蔬菜，低温甚至结冰的零下气候反而会使他变得更加甜脆好吃，营养成分也很好~ 富含维他命A/C 叶酸和膳食纤维。 材料

　　球芽甘蓝 一份，蘑菇 一份，无盐奶油 两大匙，奥勒冈和巴西利 各一小匙，海盐 少许

香料奶油蘑菇球芽甘蓝的做法

　　1、球芽甘蓝和蘑菇洗干净后，球芽甘蓝一颗切成四份/蘑菇切片；

　　2、将奶油加热融化后放入香料继续加热到奶油冒泡泡闻到香料和奶油的香气；

　　3、把蘑菇和球芽甘蓝放入略炒，因为蘑菇蛮吸油的，如果觉得奶油不够多的话，可以再加一点进去；

　　4、炒约2分钟后，加入50cc的水和少许海盐，续炒到酱汁收干剩一半左右即可。