简介 秋天，是一个浪漫的季节； 红豆，是一种相思的食材。 材料椰奶100ml 白砂糖1大匙 蜜红豆适量 低筋面粉3大匙 糯米粉1.5大匙 树薯粉1.5大匙做法1

　　 将所有材料混合，除了蜜红豆外

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　　 将搅拌均匀后的面糊过筛，电锅外锅放入两杯水，按下开关

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　　 把过筛后的面糊4/5量倒入浅盘中（我是用直径约为12公分的圆盘，盘子不需抹油）

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　　 放入已经冒出水蒸气的电锅中，盖上锅盖前先将锅盖的水擦干

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　　 约10钟后，掀开锅盖（已凝固），均匀铺上蜜红豆

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　　 再将剩余的面糊倒入，盖上擦试完水气的锅盖

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　　 等到电锅跳起，闷五分钟后取出放凉

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　　 放凉之后即可脱模切块（用刀子先从边边刮一圈，就可以很顺利取出成品）