简介 家人喜欢白汁配意粉，经过多次，试验出这简单方法。可随意加配鸡肉，虾。今回只加了粟米粒。 材料

　　意粉 1/2磅，洋葱 1大个，蘑菇 1/2磅，蒜头 3瓣，浓稠忌廉(heavycream) 1杯，普通面粉 1汤匙，盐 1茶匙，白/黑胡椒 1茶匙，任何干香草 1茶匙，干芝士粉11/2~2 汤匙，橄榄油3汤匙

简易蘑菇白汁意粉的做法

　　1、意粉根据包装指示,煮熟。预留ー大碗煮好面水备用。意粉煮好去面水，拌1汤匙橄榄油备用。

　　2、洋葱用1汤匙橄榄油抄软，

　　3、加蘑菇，待蘑菇半熟，开始有香味，将洋葱，蘑菇拨锅边,

　　4、加蒜头，加1汤匙橄榄油，加普通面粉中火炒香，

　　5、加煮好面水，待面粉溶和。

　　6、注入浓稠忌廉，见小泡浮现，

　　7、加干芝士粉，收慢火。

　　8、加意粉、盐、白/黑胡椒。

　　9、收火，加香草。上碟。