简介 看到大家都在用电子锅做整颗蕃茄的炖饭 很好奇它的魔力 我喜欢从最简单的做法开始 试出自己喜欢的口味后再来做变化 蕃茄天然的原汁原味整个融入米饭里 香浓奶油 加上蘑菇的口感 整颗蕃茄炖饭初体验 还蛮成功喔! 我自己的做法给大家参考看看 ^^ 材料

　　白米 两杯,蕃茄 两颗,蘑菇 半盒,无盐奶油 30cc,义大利香料 适量,粗粒黑胡椒 适量,盐巴 一汤匙

网路超夯 整颗蕃茄 蘑菇奶油炖饭 基础版的做法

　　白米洗净 磨菇切半备用 无盐奶油融化成液体

　　 米锅内放入 400cc的水 陆续加入 奶油30cc(水的份量依个人平时煮饭习惯 再扣除50cc)义大利香料和粗粒黑胡椒适量 盐巴一汤匙然后将锅内全部食材和均匀

　　 蕃茄朝上挖一个洞 (将蒂头挖起来) 蕃茄下画十字然后将两颗蕃茄头朝下放入锅的中间照平日电子锅程序煮饭

　　 将煮好的蕃茄炖饭拌一拌 香喷喷的蕃茄蘑菇奶油炖饭就可以上桌囉!煮过的蕃茄很轻易就能把皮拨开 不喜欢蕃茄皮的口感可先拿掉再拌饭