简介 焗酿蘑菇是很受欢迎的义式开胃前菜, 也是我今年感恩节端去婆家分享的菜肴之一。我上大学时, 义大利同学的妈妈看我这么爱吃她做的焗酿蘑菇, 就传授食谱给我。这食谱做法简单又好吃, 尤其一次可以烤一大盘, 是请客时的最佳选择。 材料蘑菇12粒 意大利香肠（去皮切碎）2条 大洋葱（切碎）1粒 Parmesan起司3/4杯 面包粉半杯 蒜（切末）2瓣 蛋1个做法1

　　预热烤箱400°F (205°C); 蘑菇洗净后, 去蒂备用

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　　将蘑菇蒂, 洋葱和 蒜都切碎备用

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　　加少许油, 热锅, 放入意大利香肠肉炒到变色, 分散。放凉备用。

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　　用同一个锅, 将蒜末先炒香, 再放入洋葱碎炒软，放凉备用。

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　　将所有的馅料放到大盆中抓拌均匀

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　　将馅料酿入蘑菇里, 放入烤盘上

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　　用400°F (205°C)烤15-20分钟或表面金黄色(蘑菇软)就完成了 !

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　　成品