简介 上一道儿子很喜欢的煎羊排。用这种带棱条的煎锅来做，会有炭烧的味道，而且外焦里嫩，如果喜欢煎扒，还是值得买一个的。 材料

　　羊鞍排，盐/黑椒粒，新鲜迷迭香，孜然粉

迷迭香羊鞍排的做法

　　1、羊鞍排解冻后洗净干水，用适量盐/黑椒粒、新鲜迷迭香草腌半天。

　　2、煎锅刷油烧热两分钟，把羊排摊在上面，煎到不粘锅时换个方向再煎。每面大约两分半钟。

　　3、最后撒上孜然粉就行了，简单美味。