简介 拌匀饼皮面糊只要短短时间，就能品尝香软有弹性的美味蛋饼???用现做饼皮将喜欢的内馅卷起压紧，轻松做出有别于早餐店的可口滋味(●’ωˋ●)? 材料葱花3大匙 内馅(随喜好添加起司、肉松、玉米或鲔鱼等等)适量 高筋面粉8大匙 太白粉2.3大匙 白开水220ml 盐和白胡椒粉少许 鸡蛋3颗 鲜奶3大匙 盐和白胡椒粉少许 甜辣酱3大匙 酱油3大匙做法1

　　 将面糊混合，加入葱花瓣匀，放置10分钟。将蛋液拌匀。将调味料拌匀。

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　　 平底锅以中小火热锅，刷上少许油，将1/3的面糊浇入锅中，举起锅子转动，让面糊平均扩散成圆饼状，转中火煎至微焦。

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　　 翻面煎另一面，用锅铲将饼皮铲起，在锅中倒入1/3的蛋液，盖上饼皮。

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　　 煎至蛋熟将蛋饼翻面，放入喜欢的内馅卷起来，用锅铲压一下定型。

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　　 盛盘淋上调味料即可。