简介 海鲜食材配上蒜蓉粉丝蒸真是很好吃！大家除了用北寄贝，都可以用扇贝或者贵妃蚌取代喔！ 材料

　　韩国北寄贝 8只,粉丝 1/2扎,蒜头6瓣 (切碎),盐1/2 茶匙,糖 1茶匙,头抽 3汤匙,鱼露 2茶匙,老抽1/2 茶匙,水 50ml

蒜蓉粉丝蒸北寄贝的做法

　　1、粉丝用水浸至软身；沥干水，备用。

　　2、把甜豉油的所有材料放入煲内煮滚，盛起备用。

　　3、烧热油锅，用慢火把蒜蓉不断炒香，然后加入盐炒至微微金黄色，盛起备用。

　　4、准备一只碟子，然后依次序放上北寄贝、粉丝和蒜蓉。

　　5、烧热一煲水，放入北寄贝用大火隔水蒸5-8分钟 (视乎北寄贝大细而定)。

　　6、取出，拌上甜豉油同食，即成。