简介 老公爱吃各种甜点，慕斯蛋糕、布朗尼、提拉米苏......今天尝试做了一个酸奶慕斯。等老公回来给他个惊喜~~~ 材料

　　1.消化饼干：10片，2.黄油：20g，3.QQ糖5袋（小卖部买的23g/袋），4.酸奶200g（自制，无糖）5.糖30g，6.水100ml，7.淡奶油250ml，8.黑巧克力：少许（装饰用）

酸奶慕斯蛋糕（6寸）的做法

　　1.消化饼干用擀面杖擀碎；

　　2.黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底蛋糕模，压实压平，放入冰箱冷藏1个小时；

　　3.QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用；

　　4.淡奶油用打蛋器打到6分发（粘稠就可以）；

　　5.将QQ糖液、酸奶、淡奶油及糖充分混匀；

　　6.上述混合糊糊倒入装有消化饼干的蛋糕模，放冰箱冷藏2小时；

　　7.黑巧克力（我用德芙称重的两片，带包装放入热水中融化），包装袋角剪一小口，裱花装饰；

　　8.将慕斯蛋糕继续放入冰箱冷藏2小时；

　　9.脱模享用~~~

小诀窍

　　裱花时可以先练习一下，以免像我一样手抖~~~