紫山药玉米排骨汤的做法
发布时间:2019-03-10 08:27:33
简介 进入秋季已明显有凉意,也是滋补养身的好时机,来锅养生的龙骨、红枣、山药、老姜所熬煮的汤品,汤头清甜美味,热热品尝,很棒的! 材料排骨300g 紫山药400g 老姜1小块 红萝卜1条 红枣10颗 甜玉米2穗 盐适量 水2500cc做法1
准备所有食材,清理与清洗。
2红萝卜切长块状。
3玉米切成段。
4老姜切片。
5紫山药切长块状(可于切完后泡于盐水中,以防氧化变黑,或下锅前再切)。
6备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开中火煮滚,煮烫约3分钟。
7捞起排骨再清洗干净。
8起锅,加入排骨(龙骨)、老姜、水,开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。
9再加入红萝卜、甜玉米、紫山药、红枣,煮至紫山药软熟,约煮15分钟,最后以盐调味即可关火。
10盛碗。