简介 牛肉大根煮是牛肉料理中比较清爽的方法，大概因为白萝卜去腻的关系，佐饭当主菜或直接煮牛肉面都很好吃呢！ 材料牛腩条4条 白萝卜（切小块）一条 红萝卜（切小块）半条 姜2片 酱油5匙或75g 酒3匙或45g 米霖3匙或45g 糖5~10g 水800g 做法1

　　牛腩切块，入锅煎一下至表面微焦

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　　加入红、白萝卜和酱汁组

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　　煮滚后转中小火，卤至牛肉软（约90分）

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　　就是一锅下饭的牛肉煮了！