简介 以前农业社会经济并不是很好，所以肉类对一些家庭而言可以说是奢侈品。 印象中，阿嬷很常煮这道菜，虽然是很平常一般的食材，但这道菜却可以让我扒下二碗饭。 每次一放学下课回到家之后，走进家门口一闻到酱油香味，马上就知道阿嬷又煮了我最爱吃的菜了。 豆轮吸饱了酱香味，这就是记忆中的好味道~ 材料白萝卜450g 红萝卜200g 酱油2大匙 八角1个 红辣椒1根 白砂糖1匙 豆轮4个 海带结100g 食用水400cc做法1

　　先备好以上食材。

2

　　1.海带结用清水洗净，沥干水备用。2.豆轮稍泡水，使其稍微软化即可。3.白萝卜与红萝卜洗净去皮后切块状

3

　　1.准备一锅子。2.将白萝卜 红萝卜 豆轮 食用水 白砂糖 八角 红辣椒 酱油露放置电锅烹煮，外锅加一杯水。(若不敢食辣者，红辣椒可以最后再放，配色即可。)

4

　　当电锅开关跳起后，再放入海带结，外锅再加入0.5杯水烹煮;或者也可以用瓦斯炉再烹煮一下，烹煮时间约20分钟。(因海带结长时间烹煮易软烂，故最后再放入即可。)

5

　　这就是怀念的好味道~1.此次量器为米杯2.需留意水量要盖过所有的食材