卤包药材：10克，八角10克，甘草10克，花椒3克，草果2颗，卤汁材料：30克，细糖400克，葱2根，姜20克，水1500克，酱油500克

　　1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为东山鸭头卤包。

　　2.取一个汤锅，将葱、姜拍松放入锅中后，加入水后开中火煮至水烧开。

　　3.将酱油放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及东山鸭头卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来后，再加入酱色即可。