在家偷懒煮莲藕茶来解夏日的炎热的做法
发布时间:2019-03-09 17:19:33
简介 莲花开放季节过了,在水底的地下茎就是市面上喝的莲藕,其实熬煮莲藕一点也不困难,只是在采购莲藕时要慎选购买,女人每个月都会来那个让人头痛的好朋友,和每次都要购买外面饮料喝有点厌倦,所以就心血来潮的买了两段莲藕回家试煮看看。 材料莲藕4块茎 糖依个人口味添加 水视锅子大小做法1
有些摊位的莲藕都是包覆著河里泥土卖,买回家可能要花时间清洗才能熬煮,所以请三思再购买[依个人喜好]。
2卖莲藕的阿桑说可以把莲藕再用干净的菜瓜布再刷干净点,莲藕连皮下去煮会更好更营养,有时我懒得再刷菜瓜布就削皮下去煮。左边是刷洗完的莲藕,右边是尚未刷洗过的莲藕。
3再来看削皮完的莲藕比较干净[下方],不用担心会因刷没干净莲藕,反而破坏你煮莲藕茶的努力。
4前几次都是用瓦斯炉熬煮一小时,但是我又不可能都守在那边等待,所以这一次我选择比较偷懒的方式,交给电锅熬煮,等待时间大约一小时左右,但是要注意给莲藕熬煮的水要够,不然时间还没到,水被煮光了。
5熬煮完的莲藕茶可依个人喜好添加糖等待冷却,再放进冰箱冰起来,想喝就可以拿出来喝,或是再添加冰块为夏日炎热解个冰凉。