香蒜奶油150公克，鲜虾20只，大蒜20颗，香菜末适量，盐适量，酒1大匙

　　1.)将鲜虾洗净去须，再从背部剪开去除沙泥备用。大蒜切末备用。

　　2.)将香蒜奶油加温熔化，淋在虾子上，洒上酒及适量的盐，再将大蒜末与香菜末放在虾背上。

　　3.)用强微波，微波4分钟，即可上桌，趁热食用。