简介 要煮出粒粒完整，又不烂开，有什么方法呢？ 一个祕诀：控制火候（即是用适当的炉火和烹调时间）。说来简单，但做的时候，颇有难度。因为起初煮的时候，可轻松不用理会，但黑豆开始转软，水越煮越少的末段时间，就要全神专注地看火，一时疏忽，就会把黑豆煮过头。 今天聪明的小e，用消费高手推荐的炖汤神器「全营养萃取锅」试试~哇~轻轻松松完成啦~~快来试试吧~~~ 材料黑豆1.5杯 二砂糖1杯 水1000CC 酱油2匙 Dowai全营养萃取锅1台做法1

　　 将黑豆洗净放入萃取锅内，加入1000CC的水(淹过黑豆即可)及2匙酱油，设定6小时炖煮。

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　　 约5小时后(黑豆软时)，将砂糖加入和一和。

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　　 时间到，即可享用美味的蜜汁黑豆啦~~~~