简介 糯米梅子蒸排骨 材料排骨300g 糯米100g 梅子20g 生姜5g 盐5g 生抽10g 老抽10g 胡椒粉5g做法1

　　糯米洗净浸泡10小时

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　　排骨切块洗净，沥干水

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　　排骨切块洗净，沥干水

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　　装大盆中加入酸梅、姜片、盐、胡椒粉、生抽、老抽拌匀

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　　盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时，中间注意翻面一到两次

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　　排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀

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　　在盘子中，将沾满糯米的排骨整齐摆放；蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可