简介 为爱的人下厨是最能让彼此感到幸福的一件事！继充满情趣的高酒精提拉米苏与孝敬父母的高酒精鸡汤后，情人节一起来做简单的高酒精巧克力慕斯蛋糕吧！从基底开始就像一层层为情人节铺张巧克力床一样，用消化饼干与无盐奶油做出脆脆的床底，再用可可巴芮脆片与榛果酱做出床垫，最后放上柔软的巧克力慕斯，撒上玫瑰花瓣作为装饰！情人节为爱人铺好一张浪漫的巧克力床，一起在床上甜蜜一夜，相守一世吧！ 材料消化饼干150克 无盐奶油75克做法1

　　 苦甜巧克力先进行隔水加热，还没变成巧克力酱时完全不要拌，避免有空气跑进去

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　　 等待巧克力融化时，将消化饼干打碎，加融化奶油拌一拌后，倒入模具，用汤匙压实压紧

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　　 把可可巴芮脆片拌榛果酱拌匀后，铺在消化饼上

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　　 鲜奶油打发至柔滑状态

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　　 制作巧克力慕斯：巧克力融化差不多时加入泡好水的吉利丁片、酒、牛奶

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　　 巧克力倒入打发好的鲜奶油并拌匀，拌的时候动作轻柔，尽量不要让刮刀跑出来而拌入空气

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　　 拌匀后将巧克力慕斯倒入模具，轻敲让空气震出

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　　 随个人喜好洒上玫瑰花瓣

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　　 盖上保鲜膜，冷冻2小时使其定型